Unsere Jury
Mitmachen lohnt sich in jedem Fall, denn unsere Jury ist kompetent besetzt und sichtet alle Einsendungen mit Neugier und Wertschätzung.
Hier stellen wir euch alle Mitglieder vor:
Heike Molkenthin
Heike Molkenthin ist unsere Vorsitzende im Zentralverband Naturdarm und damit „die Stimme“ der Hersteller und Vermarkter von natürlichen Wursthüllen. Ihr Credo: „Gute Wurst verdient die beste Verpackung“.
Johannes Bechtel
Wurstautomaten, Online-Shop und Social Media als Umsatzbooster – Johannes Bechtel bringt den von seinen Großeltern gegründeten Familienbetrieb in Willingshausen-Zella seit 2016 konsequent auf Zukunftskurs. Auch als Vorsitzender der Fleischer-Junioren engagiert sich Johannes mit innovativen Ideen für das Fleischerhandwerk von morgen.
Dagmar Groß-Mauer
Dagmar Groß-Mauer schrieb schon Geschichte: Die heutige Vizepräsidentin des DFV wurde 2019 zur ersten weiblichen Innungsmeisterin in Deutschland ernannt. Als leidenschaftliche Unternehmerin bietet Dagmar Groß-Mauer mit ihrem „Partyservice Groß“ Inspiration, Kulinarisches und Services für rundum gelungene Events.
Jörg Schiffeler
Als Chefredakteur unseres Medien-Partners afz – allgemeine deutsche fleischerzeitung informiert Jörg Schiffeler die Branche Woche für Woche über Aktuelles rund um Fleisch und Wurst und ist damit ein Insider par excellence.
Hilmar Reiß
Hilmar Reiß setzt sich als Großhändler von hochwertigen Därmen mit Leidenschaft dafür ein, Wurst „natürlich“ zu verpacken. Im Zentralverband Naturdarm e. V. gehört er seit vielen Jahren zum Arbeitskreis „Werbung und PR“.
Lena Michaelis
Lena Michaelis steht für die neue Generation im Fleischerhandwerk. Die Stammkunden der traditionsreichen Metzgerei ihrer Familie begeistert sie mit innovativen Ideen. Lena hat ihre Meisterprüfung 2018 mit Bravour bestanden und zählt zu den zehn besten Jungmeistern ihrer Handwerkskammer.
